Пн-пт: 10.00-19.00

Сб: 10.00-16.00

ИМ: 24/7

Специи Специи

Асафетида 28%

Асафетида 28%

Широко используется для приготовления блюд индийской, афганской, курдской кухни. В процессе обжаривания на масле дарит изысканный вкус и запах мясным блюдам.

32 грн

Купить в 1 клик
Бадьян (звездочки аниса)

Бадьян (звездочки аниса)

Пряность придает пикантный вкус и запах. Насыщает блюда жирами, витаминами и белками.

23 грн

Купить в 1 клик
Барбарис синий

Барбарис синий

Кисло-терпкая приправа усиливает и подчеркивает вкус свинины, дичи, баранины, птицы. Десерты благодаря барбарису приобретают кисло-терпкие нотки.

24 грн

Купить в 1 клик
Гвоздика молотая премиум

Гвоздика молотая премиум

Специя, которая широко используется в кулинарии и медицине.

24 грн

Купить в 1 клик
Гвоздика целая

Гвоздика целая

Гвоздика хорошо дополняет рыбные блюда, маринады, напитки, используют в хлебопечении и кулинарии, для домашнего консервирования и изготовления солонины, колбас, копченостей, паштетов, консервации.

28 грн

Купить в 1 клик
Горчица белая целая

Горчица белая целая

Имеет нежно-пикантный вкус и слабый запах. Используют в салатах, консервировании овощей, грибов, хлебопечении. Добавляют в блюда из рыбы, мяса, в супы и фарш.

10 грн

Купить в 1 клик
Горчичный порошок высший сорт

Горчичный порошок высший сорт

Горчичный порошок входит в состав маринадов и соусов, его добавляют в салаты, используют в хлебопечении и консервировании. Горчица замечательно дополняет вкус перца.

10 грн

Купить в 1 клик
Зерна Киноа

Зерна Киноа

Обладает высоким содержанием белка, что незаменимо в вегетарианском рационе. Хорошо сочетается с корицей, кинзой, паприкой, базиликом, розмарином, чесноком, тмином, тимьяном, чили.

22 грн

Купить в 1 клик
Зерна Чиа

Зерна Чиа

Зерна Чиа не имеют вкуса и запаха, поэтому не меняют вкус блюд. Их добавляют в гарниры, соки, холодные закуски, творог, смузи.

22 грн

Купить в 1 клик
Имбирь молотый высший сорт

Имбирь молотый высший сорт

Имбирь добавляют в мясо и птицу, в маринад, морепродукты и рыбу, к овощным блюдам, соусы и напитки. Приправа придает экзотические нотки каждому блюду.

15 грн

Купить в 1 клик
Кардамон зеленый целый В/С

Кардамон зеленый целый В/С

Приправа дарит кондитерским изделиям острый, немного камфорный, жгучий вкус с лимонным послевкусием. Придает необычный вкус различным напиткам.

67 грн

Купить в 1 клик
Кардамон молотый В/С

Кардамон молотый В/С

Пряность имеет яркий острый, сладкий, жгучий и одновременно пряный вкус. Желательно добавлять в начале приготовления, чтобы аромат полностью раскрылся.

23 грн

Купить в 1 клик
Без специй сложно приготовить вкусное блюдо. Конечно можно попробовать, но получить истинное наслаждение от конечного результата вряд ли удастся. Согласитесь, блюда должны приносить удовольствие. Специи для этого и предназначены. Они улучшают вкус отдельных продуктов и блюд в целом. Даже небольшое количество способно изменить самый банальный рецепт.
Может показаться, что об этом знают все. Но у меня припасены и некоторые секреты. От способа выращивания, сбора, сушки, транспортировки и хранения зависит качество специй. Но и это не все. Нередко в специи добавляют усилители вкуса. Да, они ароматны. Однако химические добавки «дарят» блюдам только искусственную привлекательность.
Что бы вы не получили разочарование, мы закупаем специи у производителей, которые выдерживают правильный режим сушки и хранения. Только она сохраняет полезные свойства, которые подчеркивают особенности продуктов и разносолов.
В нашем магазине собраны специи с неповторимым вкусом, интересной историей, уникальным цветом, формой, необычными местами произрастания. Однако у них есть общее:
Высокие вкусовые качества;
Экологическая безопасность.
Из личного опыта в создании кулинарных изысков знаю, как это важно. Если вам необходимо приготовить вкусное или необычное, нежное или острое, изысканное или традиционное блюдо. В каталоге советы, как выбрать специи, чтобы они подчеркивали особенности продуктов или помогали реализовать неповторимый рецепт.   
Читать полностью