Пн-пт: 10.00-19.00

Сб: 10.00-16.00

ИМ: 24/7

Агар-агар 1200 блюм

48 грн

Агар-агар 1200 производят в Китае из водорослей. Он является растительным аналогом желатина. Обладает уникальными желирующими свойствами, которые незаменимы при изготовлении кондитерских изделий: пастилы, мармелада, мороженного, желе, тортов и др. Незаменим в кулинарии для быстрого приготовления рыбного заливного и холодца.

Вещество не имеет вкуса и запаха, безопасно для здоровья. Применяется в сочетании с сахаром в кондитерских изделиях. Хорошо взаимодействует с солью в мясных и рыбных бульонах. 

Наибольший эффект дает Агар-агар 1200, его добавляют 1% к общей массе продукта. Для получения гелеобразного состояния жидкость кипятят в течении 1 минуты. Вещество гарантирует быстрое застывание при комнатной температуре без дополнительного охлаждения.

Купить в 1 клик
Гарантии и качество
Широкий ассортимент
Быстрая доставка
Экологичный состав
Выгодные предложения